手打うどんどんたくは1988年に東京日野市に創業いたしました。

30年経った今でも手打ちうどんを提供しております。

どんたくにご来店することは、うどんとの出会いであり、食の体験と考えております。

 

機械では作れない、心のこもった手打うどんは、毎日、気温や湿度などを確認し、毎日美味しいうどん、どんたくの味を追求しております。

 

どんたくのモットーは、”うどんの味は一期一会”。

形状や食感などは微妙に変化し、その変化するうどんを進化と考え、ご来店されたお客様には、うどんを食べる＝新しいうどんに出会う…

そして、手打の伝統を体験することとしてご賞味いただければ幸いです。